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生化必背|各种酶(什么梅?)—昭牌医学考研知识点总结

更新时间:2019-11-29 13:56

一、酶的定义,酶的化学组成,酶的活性中心。
 
酶enzyme: 由活细胞产生的一类具有催化作用的蛋白质,具有高度(专一性+催化效率+不稳定性)+催化活性可调节性。
 
酶的活性中心:酶分子上一些功能基团集中,构成一定空间构象的区域(占酶分子很小部分),此区域与底物结合,催化底物转变为产物。
 

二、酶原、酶原激活及其生理意义,同工酶,别构酶,修饰酶,多酶复合物,多酶体系,多功能酶。

酶原zymogen:不具有催化活性的前体。
 
酶原激活activation of zymogen:某种物质@酶原→有活性的酶的过程。
 
酶原激活的生理意义:a.生成酶的细胞本身不因受蛋白酶消化而破坏;b.使酶在规定的部位受激活并发挥生理作用。
 
同工酶isoenzyme:催化相同化学反应,但分子结构、理化性质、免疫原性不同的酶。
 
别构酶allosteric enzyme:往往具有四级结构,酶分子的调节亚基受别构剂影响→轻微的构象变化→影响酶活性,又称调节酶。
 
修饰酶modification enzyme:即酶@其它酶作用下→酶分子结构修饰(可逆共价化学修饰)→催化活性发生改变。
 
多酶复合体mutienzyme enzyme:细胞内以物理形式聚合在一起的酶(结合体)。
 
多酶体系multienzyme system:体内物质代谢各条途径往往有许多酶(≠多酶复合体,结构上无关)共同参与,依次完成反应过程。
 
多功能酶multifunctional enzyme:存在多种催化活性部位的酶。
 
举例:Iso-乳酸脱氢酶LDH;All-PKA;Mod-糖原磷酸化酶;ME-丙酮酸脱氢酶ME;MS-糖酵解11酶。
 
 
 
三、酶促反应的特点,酶促反应的动力学。

酶浓度、底物浓度、pH、温度、激活剂、抑制剂对酶促反应的影响及特点,抑制剂与医学的相关性。
 
酶促反应enzymatic reaction特点:
 
①高度催化速率;
 
②高度特异性;
 
③可调节性。
 
酶促反应动力学:
 
酶浓度:v = K[E];
 
底物substrate浓度:米曼式方程:v=Vmax[S]/(Km+[S]),K3=Vmax/[E],测定V&K取倒数;
 
pH:最适温度optimum pH-酶促反应速度达最大时溶液的pH;
 
温度:最适温度optimum temperature-酶促反应速度达到最大时的温度,短t内可耐受↑的温度,延长反应时间,OT↓。
 
激活剂:具有一定选择性,抑或激
 
①无机离子激活剂:酶-金属离子-底物复合物;
 
②小分子:牛磺胆酸钠-脂肪酶的激活剂+还原型谷胱甘肽-保护巯基酶;
 
③生物大分子激活剂(蛋白激酶对酶的激活)。
 
抑制剂:
 
1)不可逆性抑制(irreversible inhibition)
 
①非专一性II-Hg2+、Pb2+&-CSH-CSH-;
 
②专一性II-有机磷/DIFP/DDV→胆碱酯酶活性↓→乙酰胆碱↑→神经兴奋↑↑;
 
2)可逆性抑制作用(reversible inhibition)-竞争性抑制作用competitive inhibition-
 
①I与S构相似,均能与酶活性中心结合;
 
②[I]:[S] →抑制作用强弱;
 
③ [S] ↑→解除抑制作用(显著特点),例如丙二酸vs.琥珀酸脱氢酶。
 
特征性常数:Km



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